韩国进口中国泡菜占比多少
资料显示，韩国2019年进口泡菜30．65万吨，是出口量（5．8316万吨）的近6倍，其中99％来自中国的。中国产泡菜为何这么受韩国青睐？韩国农水产食品流通公社此前发报告称，中国境内大型泡菜加工厂持续增加，山东、辽宁、吉林等地有逾100家泡菜工厂，中国产泡菜价格低廉且近年来竞争力不断提高，韩国各类餐厅和供餐企业普遍使用中国产泡菜。
韩国进口泡菜99%来自中国
1、韩国进口泡菜99%来自中国？数据背后有真相
根据韩国关税厅和农林畜产食品部数据，2022年韩国进口泡菜约28万吨，其中99%由中国供应，韩联社报道称，韩国人年均吃泡菜约35公斤，但“泡菜宗主国”的餐桌已被中国货占据。
2、价格差是核心原因
韩国国产泡菜价格约1.2万韩元/公斤（约65元人民币），中国产仅需3000-4000韩元（约16-22元），餐饮店为控制成本大量采购中国泡菜，甚至出现“中国泡菜伪装成韩国产”的新闻。
3、韩国本土产能严重不足
韩国白菜年产量约100万吨，但仅制作泡菜就需150万吨。每年缺口超50万吨，必须依赖进口，气候异常导致白菜减产时（如2020年“泡菜危机”），从中国进口量更激增40%。
4、中国泡菜产业链碾压式优势
山东、辽宁等主产区形成完整产业链：
白菜成本仅为韩国1/5（中国0.8元/公斤 vs 韩国4元/公斤）
规模化生产+低人工成本（韩国人工费是中国的5倍）
全年不间断供应，韩国仍依赖秋白菜季节性生产
有趣的是，韩国商家从中国进口白菜后腌制，就能标“韩国产泡菜”高价出售，如今韩国超市货架上，500g中国产泡菜售价约9元，同等重量韩国产却要35元——这或许才是“泡菜战争”的真正胜负手。
相关问题解答
1、“韩国进口泡菜99%来自中国”是真的吗？
没错！根据韩国关税厅的数据，咱们中国产的泡菜几乎“霸占”了韩国人的餐桌——2022年韩国进口泡菜里99%都是从中国买的，一年能干掉20多万吨！韩国人自己腌的泡菜又贵又费劲，不如直接买中国的划算，连他们本土餐馆都在用。
2、为啥韩国人非要进口中国泡菜？
简单来说就是“便宜又大碗”！韩国白菜价格动不动飙上天（比如2020年一颗卖到50块人民币），而中国白菜价格只有他们的1/5，再加上中国泡菜产业链成熟，量大管饱，韩国人算盘一打：自己腌？不如直接下单山东、吉林产的泡菜，省时省力还省钱！
3、韩国泡菜不是非遗吗？怎么还被中国反超了？
害，韩国泡菜（Kimchi）确实是他们的“国宝级非遗”，但架不住现实压力啊！韩国人工成本高，年轻人不爱干腌菜的活儿，本土产量根本不够吃，反观中国东北、山东这些地方，从种白菜到加工一条龙，价格碾压，连韩国网友都自嘲：“泡菜故乡的胃，被中国承包了！”
4、中国泡菜和韩国泡菜味道有啥区别？
韩国人嘴硬说“中国泡菜偏甜不够辣”，但身体很诚实——进口量年年涨！其实中国厂家早就摸透韩国人口味了，山东产的泡菜甚至专门调成“韩式辣味”，不过韩国本土泡菜发酵更久，酸味重，但普通人吃进口泡菜根本分不出来，毕竟性价比才是王道！
（注：数据参考韩国关税厅、中国商务部及韩媒报道，用口语化表达拉近读者距离~）
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我是巴拉号的签约作者“高朗三岁啦”
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